Müller & Heise · NordhausenFachbetrieb seit 1991
Modernste Technik, die aus Ihrem Betrieb etwas Besonderes macht!
Großküche · Planung und Montage von Müller & HeiseEiscafé-Technik, Großküchen, Kälte und Klima. Wir beraten, planen, montieren mit eigenen Leuten — und sind da, wenn etwas steht.
Störung?03631 60 57-0rund um die Uhr
Im Bild, alles aus einer Hand
- 01AbzugshaubenLüftung
- 02KochblockKochtechnik
- 03KühlzelleKälte & Klima
- 04EdelstahlmöbelAusgabe
01In ZahlenStand 2026
- 4.000+Zufriedene KundenGastronomie, Heime, Kliniken, Schulen
- 100+Eingerichtete EiscafésVon der Planung bis zur Montage
- 4,7 / 5Bewertung bei GoogleAus 19 Bewertungen
02Leistungen01 – 05
Vom ersten Strich bis zum Notdienst.
Wir liefern nicht nur Geräte. Wir planen die Küche, montieren sie mit eigenen Leuten und kümmern uns danach um die Technik — auch um Geräte, die nicht von uns stammen.
- 01
Planung & Montage
Wir planen Küchen für die Gastronomie und Großküchen für Heime, Kliniken, Hotels, Restaurants, Personalrestaurants und Schulen — dazu Self-, Free-Flow- und Buffetanlagen, Baranlagen, Cafés, Eiscafés und Imbissbetriebe. Geplant mit 3D-Software, umgesetzt vom eigenen Montageteam.
Planung & Montage - 02
24 h Kundendienst
Rund um die Uhr, 365 Tage im Jahr, auch an Wochenenden und Feiertagen. Als Fachbetrieb für Kälte- und Klimatechnik reparieren und warten wir Eismaschinen, Kaffeemaschinen, Klima- und Kälteanlagen sowie Gastrogeräte — auch solche, die Sie nicht bei uns gekauft haben.
Zum Kundendienst - 03
Verschleiß- & Ersatzteile
Ein großes Ersatzteillager, auch für ältere Maschinen: Spülmaschinen, Elektro- und Gasherde, Backöfen, Kaffeemaschinen und Vollautomaten, Bräter, Bain-Marie, Pizzaöfen, Kühlvitrinen und Grills.
Ersatzteile - 04
Mietservice
Geschirr, Gläser, Besteck und Zubehör für Veranstaltungen und kurzfristige Engpässe. Ausschließlich für Unternehmen und Gewerbetreibende, Standardmietzeit vier Tage.
Mietservice - 05
Gastronomiebedarf
Von Abfallbehälter bis Zutatenwaage: Zubehör, Reinigungsmittel, Töpfe und Pfannen.
Gastronomiebedarf
03Kundendienst
Rund um die Uhr.365 Tage im Jahr.
Wartung und Service von Profis für Profis. Auch an Wochenenden und Feiertagen — und auch für Geräte, die Sie nicht bei uns gekauft haben.
Zum Kundendienst04SortimentVier Bereiche
Vier Bereiche, ein Ansprechpartner.
Als GTEG-Mitglied und Carpigiani-Vertragshändler führen wir Technik namhafter Hersteller — und beraten Sie vor dem Kauf zu Kapazität, Anschluss und Aufstellung.
Technik für EiscafésSofteismaschinen · Speiseeismaschinen · Kaffeemaschinen · Pasteurisierer & Reifegeräte · Sahneautomaten · Turbomix / Schockfroster · EislagerschränkeCarpigiani · Mussana · Schaerer · Bravilor
GroßküchentechnikGewerbekühl- & Tiefkühlschränke · Gewerbespülmaschinen · Edelstahlmöbel · Abzugshauben · Kochtechnik · KombidämpferUnox · Hobart · EKU · NordCap · Smeg
KonditoreimaschinenKoch- und Pasteurisiergeräte für Cremes, Massen und SaucenCarpigiani
Kälte & KlimaKühl- & Tiefkühlzellen · KlimaanlagenViessmann · DaikinGTEG-Großküchen-Katalog
Als Mitglied der Großküchentechnik Einkaufsgesellschaft eG führen wir den GTEG-Katalog 2024–27. Blättern Sie ihn online durch oder bestellen Sie ihn telefonisch.
05Eisseminar34. Ausgabe
34. Eisseminar · Februar 2026 · NordhausenEinmal im Jahr kommt die Eisbranche nach Nordhausen.
Am 1. und 2. Februar 2026 fand nach einjähriger Pause unser 34. Eisseminar statt. An beiden Tagen konnten wir über 110 Teilnehmer begrüßen, die sich für neue Techniken, Konzepte und Entwicklungen in der Eisbranche interessieren.
Angefangen hat es klein: Schon 1998 kamen zum 8. Eisseminar mehr als 100 Teilnehmer, um die sich elf Angestellte kümmerten.
- 34.Ausgabe im Februar 2026
- 110+Teilnehmer
- 2Tage
Nächster Termin: 35. Eisseminar am 1. und 2. Februar 2027 in Nordhausen.
06ReferenzenEin Projekt im Detail
Was wir planen, bauen wir auch.
Von der Gesamtzeichnung bis zur fertigen Küche: Planung, Lieferung und Montage kommen von uns.
Flüchtlingsaufnahmestelle in Suhl
Planung · Lieferung · Montage
Geliefert und montiert
- Gesamtplanung
- Kochblock
- Speiseausgabe
- Kombidämpfer
- Spültechnik
Weitere Betriebe, die wir ausgestattet haben
- Eiscafe Murano
- Eiscafe Verona
- Eiscafe zum Polarstern
- Ratskeller
- Seniorenresidenz Nordhausen
- Ablig Feinfrost GmbH
- Schachtbau Nordhausen
- Ausbildungsküche JVA Hohenleuben
- Thüringer Landesamt für Bau und Verkehr
- ENJOY! Catering GmbH
- Backhaus Henning
- Hotel Harzparadis
07KundenstimmenGoogle-Bewertungen
Was Kunden über uns schreiben.
Auch 2026 wieder ein super Eis-Seminar mit vielen Informationen … und vor allem mit viel Liebe und Leidenschaft zum Thema Eis! Immer wieder gerne.
Gut, schnell, günstig, unkompliziert.
Sehr nettes Personal. Helfen gerne weiter. Immer wieder.
08Partner und HerstellerGTEG-Mitglied
Marken, die wir führen und warten.
- CarpigianiVertragshändler
- Unox
- Hobart
- Mussana
- Schaerer
- Bravilor Bonamat
- Daikin
- Viessmann
- EKU
- NordCap
- Smeg
- Sagi
Mitglied der GTEG
Als Mitglied der Großküchentechnik Einkaufsgesellschaft eG haben wir Zugriff auf das gesamte GTEG-Sortiment und dessen Einkaufskonditionen — und geben beides an unsere Kunden weiter.
09Kontakt24 h · 365 Tage
Steht die Maschine, rufen Sie an.
Unser Kundendienst ist rund um die Uhr erreichbar, 365 Tage im Jahr. Für Angebote, Planungen und Ersatzteile erreichen Sie uns zu den Bürozeiten.
Notdienst und Kundendienst+49 3631 60 57-0- Adresse
- Straße der Genossenschaften 170, 99734 Nordhausen
- info@gastromueller.com
- Kundendienst
- auftrag@gastromueller.com
- Telefax
- +49 3631 60 57-13
- Bürozeiten
- Montag bis Freitag, 08:00–17:00 Uhr
Notdienst · Zuschläge
- Mo–Fr 08–17
- Regulär
- Samstag
- +50 %
- Sonn- & Feiertage
- +100 %
Zuschläge beziehen sich auf den Arbeitswertverrechnungssatz.