Kälte & Klima
Kühl- & Tiefkühlzellen
Eine Zelle kauft man nicht von der Stange — sie wird in den Raum geplant, der vorhanden ist. Wir arbeiten mit dem Tecto-Programm von Viessmann: Paneele aus Polyurethan-Hartschaum, zusammengesetzt über ein Nut-/Federsystem, ausgelegt für −50 bis +60 °C. Planung, Montage und Wartung kommen von uns.
- 01Temperaturbereich
- −50 bis +60 °C
- 02Wärmedämmung
- 60–150 mm
- 03Tecto-Programm
- Viessmann
PlanungsberatungDrei Fragen vor der Planung
Was die Zelle können muss, entscheidet die Ware.
Eine Zelle ist kein Gerät mit Typenschild, sondern ein Bauteil. Paneelstärke, Grundriss und Temperatur werden vorher gerechnet — danach steht sie zwanzig Jahre. Deshalb gehen wir vor dem Angebot drei Fragen durch.
- 01
Welche Temperatur braucht die Ware?
KühlbereichFrischware, Getränke, Teige, angesetzte Mixe. Die Zelle wird auf die Temperatur ausgelegt, die die Ware verlangt — nicht auf eine Modellnummer.
TiefkühlbereichSpeiseeis, Fleisch, Backwaren. Das Tecto-Programm reicht bis −50 °C hinunter; wie weit Sie tatsächlich gehen, bestimmt die Ware und die Lagerdauer.
Der ganze RahmenAusgelegt sind die Paneele für −50 bis +60 °C. Viessmann baut damit nicht nur für Gastronomie und Hotel, sondern auch für Lebensmittelproduktion, Handel, Industrie, Pharma und Kliniken.
- 02
Wie stark muss gedämmt werden?
60 bis 150 mmDie Paneele gibt es mit 60 bis 150 Millimeter Polyurethan-Hartschaum. Welche Stärke die richtige ist, ergibt sich aus Innentemperatur, Raumklima und Laufzeit — das rechnen wir in der Planung, es ist keine Geschmacksfrage.
Passgenaue FertigungDie Paneele werden auf Maß gefertigt. Was an Fugen und Kältebrücken nicht entsteht, muss die Anlage später nicht nachkühlen — die Dämmstärke allein sagt deshalb noch nicht, was die Zelle im Betrieb verbraucht.
- 03
Tecto oder Tecto Spezial?
TectoDie Standardausführung. Aufbau über ein Nut-/Federsystem mit selbstzentrierenden Exzenterspannschlössern — das macht die Montage definiert und die Zelle später erweiterbar, wenn der Betrieb wächst.
Tecto SpezialDasselbe Prinzip, dazu vollhygienische Wand- und Bodenradien: keine rechten Winkel, in denen sich etwas hält. Die Ausführung für Bereiche, in denen die Reinigung dokumentiert werden muss.
Wir planen, bauen und warten die Zelle.
Sagen Sie uns, welcher Raum zur Verfügung steht, was darin lagern soll und wie oft die Tür aufgeht. Wir nehmen Maß, legen Dämmstärke und Kälteleistung aus, montieren — und bleiben für die Wartung Ihr Ansprechpartner.
Technische DatenTecto und Tecto Spezial
Was beide Programme gemeinsam haben — und was nicht.
Der Aufbau ist in beiden Programmen derselbe: gleiche Paneele, gleiche Dämmstärken, gleiche Verbindung. Der belegte Unterschied liegt im Inneren — Tecto Spezial hat vollhygienische Wand- und Bodenradien.
Tabelle seitlich scrollbar
Angaben nach Herstellerangaben von Viessmann. Ein Strich bedeutet, dass uns der Wert nicht vorliegt — nicht, dass die Eigenschaft fehlt. Dass viele Zeilen in beiden Spalten gleich lauten, ist kein Fehler: Tecto Spezial ist eine Ausführung desselben Paneelsystems. Welche Zelle in welcher Branche zulässig ist, entscheidet die Auslegung im Einzelfall.